Mosel 麗絲玲：Egon Müller、Prädikat 分級與 VDP 鷹標｜Wood Chen
Wood Chen 酒窖誌：陡峭的板岩坡、輕盈的酒精度、精準的酸甜平衡——德國麗絲玲是白酒世界的獨特存在。從 Scharzhofberger 到 Prädikat 分級與 VDP 鷹標，一次讀懂德國酒標。
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產區風土
從納帕谷、普羅旺斯到羅馬尼亞 Cotnari，了解風土如何塑造一瓶酒的個性。
阿爾薩斯：Trimbach Clos Ste Hune 與 Zind-Humbrecht｜Wood Chen
Wood Chen 酒窖誌：夾在孚日山脈與萊茵河之間的阿爾薩斯，有法國的優雅與德國的品種。Trimbach Clos Ste Hune 與 Zind-Humbrecht，是理解這片土地的兩把鑰匙。
閱讀全文西班牙的清爽雙璧：Cava 氣泡酒與 Rías Baixas 的 Albariño｜Wood Chen
Wood Chen 酒窖誌：加泰隆尼亞的 Cava 以傳統法釀造、價格親民；加利西亞海岸的 Albariño 帶著大西洋的鹹味。兩種西班牙白，各自寫下清爽的海岸故事。
閱讀全文Leonetti Cellar：喚醒 Walla Walla 的一英畝葡萄園｜Wood Chen
Wood Chen 酒窖誌：1970 年代，一片一英畝的葡萄園重新點燃了 Walla Walla 的釀酒傳統。Leonetti 從車庫酒莊變成華盛頓州最搶手的膜拜酒之一。
閱讀全文Tokaji Aszú：匈牙利「王者之酒」與 Puttonyos 的祕密｜Wood Chen
Wood Chen 酒窖誌：早在 18 世紀就劃定產區、分級葡萄園的 Tokaj，以貴腐葡萄浸泡基酒釀出 Aszú。從 Puttonyos 的意義到稀有的 Eszencia，帶你讀懂這款東歐傳奇甜酒。
閱讀全文年份波特：Taylor’s、Fonseca 與 Quinta do Noval Nacional｜Wood Chen
Wood Chen 酒窖誌：斗羅河谷的片岩梯田、腳踩葡萄的石槽、只在好年份才「宣告」的 Vintage Port。認識三大經典酒廠，也學會看懂 IVDP 瓶頸保證封條。
閱讀全文雪莉酒全攻略：從 Fino 到 PX，讀懂 Solera 系統｜Wood Chen
Wood Chen 酒窖誌：雪莉酒不只是甜酒。從酒花下熟成的乾爽 Fino、海風鹹味的 Manzanilla，到濃黑如蜜的 PX，一套層層混調的 Solera 系統，造就西班牙最被低估的傳奇。
閱讀全文馬德拉酒：被「熱」出來的不朽之酒與 Blandy’s｜Wood Chen
Wood Chen 酒窖誌：一般葡萄酒最怕熱與氧化，馬德拉卻刻意擁抱兩者，因此能陳放百年、開瓶後仍久放不壞。從大航海時代的意外，到 Blandy's 家族兩百年的酒窖。
閱讀全文Domaine Drouhin Oregon：勃根地世家為何選擇奧勒岡？｜Wood Chen
Wood Chen 酒窖誌：一場盲飲中，奧勒岡的黑皮諾只以 0.2 分之差輸給勃根地名酒。這個結果，讓 Drouhin 家族決定橫越大西洋，到 Dundee Hills 種下葡萄。
閱讀全文德國 Eiswein 與加拿大 Icewine：零下採收的甜蜜，與亞洲偽品陷阱｜Wood Chen
Wood Chen 酒窖誌：葡萄必須在零下七、八度的寒夜裡結凍採收，才能稱為冰酒。從德國 Eiswein 到 Inniskillin 讓加拿大揚名國際，冰酒也成了亞洲市場最常見的偽品之一。
閱讀全文Sea Smoke：海霧籠罩的 Sta. Rita Hills 黑皮諾｜Wood Chen
Wood Chen 酒窖誌：每天午後，太平洋的海霧沿著 Santa Ynez 河谷湧入。Sea Smoke 以這片「海煙」為名，釀出加州中央海岸最具代表性的黑皮諾。
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