被遺忘的東歐瑰寶：羅馬尼亞 Grasă de Cotnari 貴腐甜白酒｜Wood Chen
Wood Chen 酒窖誌：十五世紀曾在威尼斯酒單上名列高價，十九世紀末在巴黎萬國博覽會獲獎——羅馬尼亞的 Grasă de Cotnari，是一款值得重新認識的貴腐甜酒。
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共 4 篇關於「貴腐」的文章
Mosel 麗絲玲：Egon Müller、Prädikat 分級與 VDP 鷹標｜Wood Chen
Wood Chen 酒窖誌：陡峭的板岩坡、輕盈的酒精度、精準的酸甜平衡——德國麗絲玲是白酒世界的獨特存在。從 Scharzhofberger 到 Prädikat 分級與 VDP 鷹標，一次讀懂德國酒標。
閱讀全文Château d’Yquem：1855 年唯一的「超一級」貴腐甜酒｜Wood Chen
Wood Chen 酒窖誌：在 1855 年波爾多分級中，只有一座酒莊被放在所有一級莊之上。Yquem 以近乎偏執的逐粒採收，把貴腐黴變成液體黃金，也成了偽酒集團最愛模仿的對象。
閱讀全文Tokaji Aszú：匈牙利「王者之酒」與 Puttonyos 的祕密｜Wood Chen
Wood Chen 酒窖誌：早在 18 世紀就劃定產區、分級葡萄園的 Tokaj，以貴腐葡萄浸泡基酒釀出 Aszú。從 Puttonyos 的意義到稀有的 Eszencia，帶你讀懂這款東歐傳奇甜酒。
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