#山吉歐維榭｜酒窖誌｜Wood Chen 頂級紅酒家

Wood Chen 酒窖誌：Biondi-Santi 在 19 世紀選出最好的 Sangiovese，造就義大利最長壽的紅酒之一；2008 年的摻混調查，則讓 Brunello 更珍惜純粹的信任。

Wood Chen 酒窖誌：六百年酒商家族 Antinori 在 1970 年代做了「不合規定」的事：去掉白葡萄、改用小桶、加入卡本內。Tignanello 從此成為超級托斯卡尼的代名詞。

Wood Chen 酒窖誌：不是所有 Chianti 都是 Chianti Classico。黑公雞代表佛羅倫斯與錫耶納間的歷史核心；從 Annata 到 Gran Selezione，一次讀懂酒標。