教皇新堡:從 Beaucastel 到 Rayas,南隆河的兩種極致|Wood Chen
Wood Chen 酒窖誌:十四世紀教廷移居亞維儂,留下了「教皇的新城堡」。這個南隆河產區允許十多個品種混釀,Beaucastel 與 Rayas 則分別代表了「多元」與「純粹」兩種頂峰。
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Wood Chen 酒窖誌:十四世紀教廷移居亞維儂,留下了「教皇的新城堡」。這個南隆河產區允許十多個品種混釀,Beaucastel 與 Rayas 則分別代表了「多元」與「純粹」兩種頂峰。
閱讀全文Wood Chen 酒窖誌:1980 年代末,一群年輕釀酒人來到加泰隆尼亞貧瘠的板岩山坡,用老藤格那希與卡利濃釀出震撼世界的酒。Priorat 從被遺忘的山區,變成西班牙兩個最高等級產區之一。
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