Barolo:酒中之王的耐心——從 Monfortino 到 Bartolo Mascarello|Wood Chen
Wood Chen 酒窖誌:淡色卻強悍的 Nebbiolo 在 Langhe 丘陵寫下 Barolo 傳奇。從 Monfortino 到 Bartolo Mascarello,看傳統派如何以時間釀酒與辨真偽。
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Wood Chen 酒窖誌:淡色卻強悍的 Nebbiolo 在 Langhe 丘陵寫下 Barolo 傳奇。從 Monfortino 到 Bartolo Mascarello,看傳統派如何以時間釀酒與辨真偽。
閱讀全文Wood Chen 酒窖誌:Barbaresco 是 Nebbiolo 最優雅的一面。1859 年創立的 Gaja,從單一園、小橡木桶到 2013 年重回 DOCG,寫下義大利酒最受矚目的篇章。
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