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#葡萄酒收藏

共 29 篇關於「葡萄酒收藏」的文章

Wood Chen 酒窖誌：Montrachet 被譽為最偉大的白酒產地，DRC、Leflaive、Coche-Dury 令收藏家趨之若鶩；但 1990 年代中期起的 premox 早衰問題讓收藏多了變數。

Wood Chen 酒窖誌：在 1855 年波爾多分級中，只有一座酒莊被放在所有一級莊之上。Yquem 以近乎偏執的逐粒採收，把貴腐黴變成液體黃金，也成了偽酒集團最愛模仿的對象。

Wood Chen 酒窖誌：斗羅河谷的片岩梯田、腳踩葡萄的石槽、只在好年份才「宣告」的 Vintage Port。認識三大經典酒廠，也學會看懂 IVDP 瓶頸保證封條。

Wood Chen 酒窖誌：一般葡萄酒最怕熱與氧化，馬德拉卻刻意擁抱兩者，因此能陳放百年、開瓶後仍久放不壞。從大航海時代的意外，到 Blandy's 家族兩百年的酒窖。

曾協助美國 FBI 與司法部處理葡萄酒詐欺案的加州顧問 Maureen Downey，親赴台北鑑定 Wood Chen 收藏中被認為風險最高的 1,500 瓶酒，結論是偽酒比例僅約 1%–2%。