Domaine de la Romanée-Conti:勃根地黑皮諾的聖殿與偽酒風暴|Wood Chen
Wood Chen 酒窖誌:一片不到兩公頃的獨占園,讓 DRC 成為全球最昂貴的紅酒之一,也讓它成為 Rudy Kurniawan 偽酒案的核心。從孔蒂親王到瓶身編號,帶你認識這座勃根地聖殿。
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走進世界知名酒莊,認識酒款背後的家族、葡萄園與釀酒哲學。
Wood Chen 酒窖誌:一片不到兩公頃的獨占園,讓 DRC 成為全球最昂貴的紅酒之一,也讓它成為 Rudy Kurniawan 偽酒案的核心。從孔蒂親王到瓶身編號,帶你認識這座勃根地聖殿。
閱讀全文Wood Chen 酒窖誌:1976 年只拿第五名,30 年後重新評比卻登上第一。位於聖塔克魯茲山的 Monte Bello,證明了好酒需要時間來說話。
閱讀全文Wood Chen 酒窖誌:納帕谷第一批葡萄樹就種在這裡。Christian Moueix 接手 Napanook 葡萄園,用波爾多右岸的細膩,詮釋 Yountville 的風土。
閱讀全文Wood Chen 酒窖誌:Barbaresco 是 Nebbiolo 最優雅的一面。1859 年創立的 Gaja,從單一園、小橡木桶到 2013 年重回 DOCG,寫下義大利酒最受矚目的篇章。
閱讀全文Wood Chen 酒窖誌:Bill Harlan 的目標,是在美國打造一座「第一級酒莊」。從選地、釀造到傳承,Harlan Estate 用世代的眼光經營每一個年份。
閱讀全文Wood Chen 酒窖誌:一位侯爵想喝到心目中的波爾多,於是在托斯卡尼海岸的石礫地種下卡本內。數十年後,Sassicaia 成為義大利唯一以單一酒莊命名的 DOC,也成為偽酒集團覬覦的目標。
閱讀全文Wood Chen 酒窖誌:六百年酒商家族 Antinori 在 1970 年代做了「不合規定」的事:去掉白葡萄、改用小桶、加入卡本內。Tignanello 從此成為超級托斯卡尼的代名詞。
閱讀全文Wood Chen 酒窖誌:一位芝加哥出版人放下工作,到納帕谷種核桃與葡萄。Shafer 的山坡卡本內,詮釋了鹿躍區「鐵拳套絲絨手套」的風格。
閱讀全文Wood Chen 酒窖誌:1974 年,Insignia 以一個專屬名字取代葡萄品種,開創了加州高級混釀的先河。這款酒如何影響後來的整個納帕谷?
閱讀全文Wood Chen 酒窖誌:早在 Ribera del Duero 成為法定產區前,Vega Sicilia 已釀酒上百年。Único 常在採收約十年後才上市,是西班牙酒的最高象徵,也是偽酒集團的目標。
閱讀全文Wood Chen 酒窖誌:帶著招牌薄荷與尤加利香氣的 Martha's Vineyard,是納帕谷單一葡萄園概念的先驅,也是許多老酒迷心中的傳奇。
閱讀全文Wood Chen 酒窖誌:一位十七世紀修士的名字,加上 Moët & Chandon 的堅持,造就只釀年份酒的頂級香檳。從 Hautvillers 修道院到 Plénitude 系列,一次看懂唐培里儂。
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